今日もお忙しい中、
ご覧いただき
ありがとうございます。
単なる製品の販売を超えて
商品に社長の「らしさ」・「生き様」を
投影して、人の心に刺さるメッセージを
発信することで、小さな会社でも
小売業の変革を通販で実現する、
をビジョンに掲げ、
【共創価値を科学的にする】こと
を追い続けています。
あなたのビジョンと価値提供を
ギフトとして、最大限に引き出して
あなたの売上を最大化しながら
世の中をよりよく照らし、
お客さまと共に共創しながら、
「売れないを売れるに変身させる」
プロデュース業をメインに活動しています。
さて、本題へ
From：西村公児
自宅の書斎から
相談｜趣味のアイシングクッキーを売りたい
今回は、こんな質問がでました。
愛されネットショップ教室でご自身の趣味である
アイシングクッキーを販売したいという夢があるのです。しかし、
実現は可能でしょうか？
という質問です。
アイシングクッキーを販売したいけど、どうしたらいいの？
に集約されますかね。
結論は・・・。
結論｜趣味の延長のままでは法律に触れる
個人の趣味の延長では法律に抵触するので難しいが回答
になります。
作る楽しさを仕事にしたい人は多い
お友達にプレゼントして喜ばれて、
もっとたくさん作ってみたい！
アイシングクッキーを作るお仕事をしたい！
そう思う人は多いのではないでしょうか？
食品販売には許可が必要という現実
しかしながら、現実は、食品販売には許可が必要です。
せっかく人気になったアイシングクッキー。
何か事故を起こして評判が悪くなったら大変ですよね。
では販売するには何をすればいいのか
ここでは、アイシングクッキーを販売する
にはどうしたらいいのかをご案内します。
普通の手順を解説しても
あまり意味がないので、私が実践することを前提
にアドバイスをさせて頂きますね！
私の意見ではこのように考えていきます。
営業許可と食品衛生責任者を取得する
また、販売には「営業許可」がいります。
次に、「食品衛生責任者」を取得する必要があります。
しかし・・・
趣味の延長で始めたい人には重すぎる
こんなことをしていたらアイシングクッキーを
趣味の延長で販売したい方にとっては
テンションが上がらないです。
提案｜専門家と一緒に組むという発想
「専門家と一緒に組め」です。
既に、菓子製造業の免許を持っている
会社様に打診することから始めます。
実際に問い合わせて返ってきた回答
実際にメールで私が問い合わせると
こんな回答が来ました。
————————————–
オーブンが必要となりますが
対応できると思います。
生徒が販売する場合の責任とPL保険
あとは、生徒さん自体が販売をする場合は、
食品衛生法に触れることになります。
案内サイトの内容どおりで、
食中毒等発生したときの責任が生まれるので
あとはPL保険の加入が任意ですが必要になると思います。
————————————–
専門家に聞けば答えはすぐに出る
また、専門家は、即答ですぐ教えてくれます。
さらに、後は、どこまで一緒に取り組めるか否かを
話をする必要があります。
まとめ｜交渉ではなくビジョンで動かす
この交渉がより早く進むためには、
交渉ではなく、ビジョンの実現に応援したい
免許を持っている企業さまが現れたなら
ことは迅速に進みます。
ビジョンの共有は、本気度が試される
コミットメントになります。
そして、追伸
ネットショップで「愛される」の定義を
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