通販プロデューサー西村公児のビジョン
単なる製品の販売を超えて
商品に社長の「らしさ」・「生き様」を
投影して、人の心に刺さるメッセージを
発信することで、小さな会社でも
小売業の変革を通販で実現する、
をビジョンに掲げ、
【共創価値を科学的にする】こと
を追い続けています。
あなたのビジョンと価値提供を
ギフトとして、最大限に引き出して
あなたの売上を最大化しながら世の中をよりよく照らし、
お客さまと共に共創しながら、
「売れないを売れるに変身させる」をテーマに
通販プロデュース業と通販専門のコンサルティング業
をメインに支援活動しています。
From：通販プロデューサーの西村公児
自宅の仕事部屋にて
定義｜ガストロノミーツーリストとは
ガストロノミーツーリストとは、料理や食文化を体験することを
主な目的として旅行をする観光客のことを指します。
ガストロノミーツーリズムとも言い、地域特有の食材、伝統的な料理、
地元のワインやドリンク、食文化や調理体験などを
楽しむことに焦点を当てた旅行形態です。
特徴1｜地域の食文化を探索する
ガストロノミーツーリストの特徴は、３つあります。
１つ目は地域の食文化を探索
地元でしか味わえない料理や食材、伝統的な料理法を学びたいというニーズがあります。
その土地ならではの特産物や農作物、シェフのクリエイティブな料理を求めます。
特徴2｜体験しながら学ぶことを好む
2つ目は体験型観光
料理教室、ワイナリーツアー、地元の市場訪問など、実際に体験しながら学ぶことを好みます。
地元の料理人や生産者と交流します。それによって、より深い理解を得ることを楽しむ傾向があります。
特徴3｜食を通じて文化と歴史を知る
３つ目は文化との結びつき
食を通じて、その土地の歴史や文化、生活習慣について学ぶことを重視します。
例えば、日本のガストロノミーツーリストは、懐石料理やお寿司、
和菓子の作り方を学び、さらに食に関する背景や歴史にも触れたいと考えます。
メリット1｜地域経済が活性化する
また、ガストロノミーツーリズムのメリットは３つあります。
１つ目は地域経済の活性化
地元のレストラン、カフェ、農家、醸造所などが観光客を迎え入れます。それによって、
地域経済に貢献します。
さらに、食材の地産地消を促進し、農業や漁業の発展に寄与します。
メリット2｜文化と伝統が受け継がれる
2つ目は文化と伝統の継承
観光客が食文化に関心を持ちます。そして、それを学びます。それによって、地元の伝統や文化が守られ、
次世代に受け継がれていきます。
意義｜背景のストーリーごと体験する
ガストロノミーツーリズムは単に「食べる」だけでなく、
その背景にある文化やストーリーを深く理解します。そして、体験することを目的としています。
旅行者にとって特別な体験を提供します。そして、これにより、
地域のユニークな価値が発掘され、観光産業の多様性と発展が促進されるのです。
事例｜京料理と茶の湯を組み合わせる
事例として京都の京料理と茶の湯体験
京都では、伝統的な京料理と茶の湯文化を体験するツアーが人気です。
地元の料理店や料亭で、季節の食材を使った懐石料理を楽しむと同時に、
茶の湯体験がセットで提供されることが多いです。
参加者は、京都の伝統的な料亭で料理人の解説を聞きながら、
目の前で調理される京料理を楽しみます。
その後、茶室で茶道の先生から茶の作法を学び、抹茶をいただく体験が含まれています。
季節感あふれる京料理を通じて、食材の選び方や料理の細やかな
技術について学べることが魅力です。
また、茶の湯体験を通じて、日本の精神文化も体感できます。
伝統的な食文化と日本の礼儀作法に触れます。それによって、
国内外の観光客にとって特別な文化体験となっています。そして、
京都の観光資源の重要な一部を担っています。
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事業会社で実務を実践し、ゼロイチから１１の事業を成功させた専門家である、
売れる通販プロデューサー西村公児が数値にコミットメントして、
あなたのネット通販事業の業績を大幅に伸ばすコンサルティングを総合的に行います。
これまで年商６００億円レベルの通販企業の社員実務の経験から、
あなたの会社のステージに合った最適な施策を実施していきます。
ステージごとの施策とKPIに抜け・漏れがある
ほとんどのネット通販の企業は、更なる成長を行っていくうえでステージごとに
実行すべき施策とKPIの抜け・漏れがあるため全体的な６ステップを踏む事ができていません。
・ネットでスタートしているので紙媒体の同梱物の制作の作り込みが甘い
・カスタマージャニーが完結されていないのでリピート率が上がらない
・CRMにビッグデータ・AIを活用していないので自社の商品を買う事が前提で組んでいる
・広告のみに依存しているので自然検索からの流入がない
このような問題からの課題発見から改善策の提案から実行まで
御社に訪問してお手伝いいたします。
なお、これが通販コンサルティング事業の考え方になっています。
西村公児の活動・メディア掲載
企業ＨＰはこちら
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http://luce-consulting.com/
東洋経済オンライン掲載 記事
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http://toyokeizai.net/articles/-/125443
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